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层析冷柜是实验室专为生化层析实验而研制的特殊用途低温柜，也可用于其他需要低温环境的实验，或用于物品冷藏。
生物分子间存在很多特异性的相互作用，它们之间都能够专一而可逆的结合，这种结合力就称为亲和力。亲和层析就是通过将具有亲和力的两个分子中一个固定在不溶性基质上，利用分子间亲和力的特异性和可逆性，对另一个分子进行分离纯化。被固定在基质上的分子称为配体，配体和基质是共价结合的，构成亲和层析的固定相，称为亲和吸附剂。亲和层析时首先选择与待分离的生物大分子有亲和力物质作为配体，并将配体共价结合在适当的不溶性基质上。将制备的亲和吸附剂装柱平衡，当样品溶液通过亲和层析柱的时候，待分离的生物分子就与配体发生特异性的结合，从而留在固定相上；而其它杂质不能与配体结合，仍在流动相中，并随洗脱液流出，这样层析柱中就只有待分离的生物分子。通过适当的洗脱液将其从配体上洗脱下来，就得到了纯化的待分离物质
层析冷柜在选购过程中应注意哪些？
步：看是否多功能，包含层析柜和药品保存箱两种功能，灵活切换
考虑到实验室日常的层析实验并不多，而绝大部分实验室只是把小设备往层析柜里面放，药品、试剂等保存是每个实验室都需要的基本需求，所以多功能的层析柜可极大的提高其使用效率，降低成本。
第二步：比较温度均一性
值越小代表柜体内的温度越均匀，对样品的保护作用越强，效果就越好；以温度均一性±1度为佳。
第三步：看柜体内空气动力学设计，是否能形成覆盖整个箱体的稳定主动冷气流，一般需要单独设计风道，以确保不会形成短路气流，以确保高的温度性能指标。
第四步：看设备所配置的配件是否齐全
是否可以配置搁物架？实现层析和药品保存兼用的目的，提高柜子的使用效率；
是否配置层析柱固定立柱和夹子，是否方便使用，不占用空间；
是否配置内部电源插座，是否具有防水性能？
是否配置搁板，可放置仪器设备在上面？
第五步：售后服务
目前绝大部分品牌采用经销商拿货的形式在销售，这种方式经销商和生产厂家基本上一次性买卖，后续的售后服务很难进行。建议选择哪种有固定代理商的品牌，代理商和生产厂商的合作关系较为稳固，售后有保障。
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